» خانه » آشپزی » پخت برگر گیاهی برای گیاهخواران!

پخت برگر گیاهی برای گیاهخواران!

امروز میخوایم یه غذای خوب و خوشمزه برای گیاهخوارای عزیز آماده کنیم. باما باشید تا آموزش پخت برگر گیاهی نخود، سیب زمینی و پنیر رو براتون داشته باشیم. همچنین شما میتونین وارد صفحه ناهار چی بپزم؟! شام چی درست کنم! بشین و دستور غذاهای دیگه مونم ببینین.

مواد لازم برای پخت برگر گیاهی:

  • روغن                                   سه قاشق غذاخوری
  • سیب زمینی                            سه عدد بزرگ پخته و له شده
  • پنیر                                      ۱۰۰ گرم
  • نخود                                    سه چهارم پیمانه آب پز شده
  • پیاز                                      یک عدد ریز خورد شده
  • جو                                       یک دوم پیمانه دوسر پخته شده
  • زنجبیل و نمک                         به مقدار کافی
  • فلفل چیلی سبز                         دو عدد خرد شده
  • برگ گشنیز                            به مقدار کافی ریز خرد شده
  • پودر زیره و فلفل تند                  هر کدام  یک دوم قاشق چایخوری
  • پودر چات ماسالا                      یک قاشق غذاخوری

پخت برگر گیاهی برای گیاهخواران!
پخت برگر گیاهی برای گیاهخواران!

طرز تهیه همبرگر گیاهی:

همه مواد اولیه به غیر از روغن را در یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط میکنیم.

چند بار چک میکنیم که نخودها به خوبی له و با مواد ترکیب شده باشد.

طعم ادویه های را چک کرده و در صورت نیاز اضافه میکنیم.

حالا ترکیب مواد غذایی ما آماده است و مواد ترکیب شده را به طور یکسان و مساوی تقسیم میکنیم.

یک تابه بزرگ برداشته و روغن در داخل آن گرم میکنیم. مواد را در داخل تابه گذاشته و حدود 10 دقیقه ای مواد ما سرخ و آماده خواهد شد.

برای رفتن روغن اضافه برگر گیاهی کافی است از یک دستمال تمیز استفاده کنیم تا روغن گرته شود.

سوسیس بندری چطوری درست میشه؟
حتما بخوانید

برگر گیاهی را همراه گوجه، خیارشور، سبزیجات و دیگر موادی که دوست دارین داخل این ساندویج برگر باشه به همراه ادیه چات ماسالا و گشنیز سرو کنید. پیشنهاد میکنیم برای استفاده از طعم بهتر این برگر اونو به صورت داغ داغ بخورین و نوش جان کنید.

برچسب ها: